Producerad i Skellefteå. Inte transporterad till Skellefteå.
Tornet som blev en odling
Entrétornet som tidigare var en passage producerar i dag upp till 300 sallader och örter om dagen – synligt för varje kund som kommer in och går ut.
Plantor i odlingen och i plantskolan den 21 september 2026. I plantskolan gror fröerna innan plantorna flyttas ut i odlingen. Antalet planterade plantor sedan start är uppmätt i odlingen; nästa gröda är beräknad utifrån anläggningens kapacitet. Källa: Swegreens odlingsdata, september 2026.
Våren 2026 installerade ICA Maxi Skellefteå Swegreens odlingssystem Freja – och Åke Persson valde att placera det i butikens mest synliga yta: entrétornet.
En yta som tidigare haft begränsad funktion har blivit en aktiv del av butiken, där produktion och handel möts inför kundens ögon. Odlingen levererar upp till 300 grödor per dag, som skördas i tornet och ställs ut i butikshyllan samma dag.
Örterna används också i butikens eget erbjudande – och på kvällen lyser tornet rosa ut över parkeringen.



Precis som butiken bakar bröd varje morgon producerar den nu sina egna färska grönsaker. Inte en kampanjvara – en ny produktionsfunktion i butiken.
”Jag ser på framtiden – det här är ungefär som ett butiksbageri.”
| Bageriet | Odlingen | |
|---|---|---|
| Produceras | I butiken | I butiken |
| Hur ofta | Varje morgon | Varje dag, året runt |
| Volym | Efter efterfrågan | 300 grödor per dag |
| Till hyllan | Några meter | Några meter |
| Investering | Butikens egen | 0 kr – Swegreen står för den |
| Kompetens | Egna bagare | Swegreen sköter teknik, odling och support |
Den här salladen har aldrig sett en åker.
Medan du handlar växer det mat här inne – cirka 12,5 grödor i timmen, dygnet runt.
Vattnet cirkulerar i odlingen i stället för att försvinna ner i marken.
Kortaste leveranskedjan i butiken? Från tornet till hyllan.
Helt obesprutat.
Odlingen är sluten och jordfri, så det behövs inga bekämpningsmedel, ogräsmedel eller syntetiska kemikalier – från frö till färdig planta.
Tre frågor till handlaren Åke Persson.
”Vi vill kunna erbjuda våra kunder något som verkligen gör skillnad – färska produkter med hög smak, hög kvalitet och lägre klimatpåverkan.”
”För att synliggöra odlingen för konsumenten – både när de kommer in och när de går ut. Det var en naturlig plats för oss.”
”Från handlare till handlare – så finns det ingen tvekan. Så det är bara att köra.”
Siffrorna uppdateras löpande från odlingens övervakning.

”Man upplever att smaken är lite färskare och lite starkare och mer smakrik. Och framför allt mycket fräschare.”

Dra i reglaget och se vilken Swegreen-lösning som passar den yta du har.