Färskare lunch varje dag
Sallad och örter skördas samma dag som de serveras. Det märks i salladsbaren.
Start / Branscher / Personalmatsal
Odling för personalrestauranger
Salladsbaren odlas på jobbet.
En odling i personalrestaurangen ger medarbetarna färsk sallad och färska örter varje dag – och gör företagets hållbarhetsarbete synligt där alla ser det, vid lunchen.
Därför fungerar det
Bra för medarbetarna. Bra för varumärket.
Hållbarhet som syns
Odlingen gör företagets klimatarbete konkret – något medarbetare och besökare ser varje dag, inte bara läser om.
Kortare väg till tallriken
Grönsakerna odlas där de äts. Det betyder färre transporter och mindre svinn.
Enkelt för köket
Swegreen sköter odlingen. Köket skördar det som behövs – ett par minuter om dagen.
Så kan det se ut hos er
En odling som hela arbetsplatsen märker.
Salladsbaren
Dagsfärsk sallad och örter till lunchen, året runt.
Mötesplatsen
Odlingen i matsalen blir ett naturligt samtalsämne och en del av arbetsplatsens miljö.
Besök och rekrytering
Ett konkret exempel på företagets värderingar – för kunder, besökare och framtida medarbetare.
Odling som tjänst
Ni skördar. Vi sköter resten.
Swegreen installerar odlingen, står för tekniken, odlingsprogrammen och utbildningen och övervakar allt dygnet runt på distans. Ni förbereder el och vatten – och skördar det ni behöver.
Swegreen i siffror
20
odlingar i drift i Sverige och Tyskland, i butiker, restauranger och på universitet
4,7 milj.
plantor odlade i Swegreens odlingar sedan den första startade 2020
1,35 kWh
el per planta – uppmätt under ett helt år på ICA Maxi Solna
Vanliga frågor om odling i personalrestaurang
Fungerar det med en upphandlad restaurangoperatör?
Ja. Odlingen levereras som tjänst och kan kombineras med den operatör som driver restaurangen. Vi tar fram ett upplägg tillsammans med er och operatören.
Hur mycket kan odlingen ge?
En Sphere-modul ger omkring 40 grödor per dag och kan byggas ut till tre. För stora personalrestauranger finns Freja med 300–450 grödor per dag.
Vad krävs av oss?
Plats, el och vatten. Swegreen installerar, utbildar personalen och övervakar odlingen på distans.
Vad kostar det?
Ingen investering. Ni betalar för det som odlas, till ett förutsägbart pris.
Nästa steg
Vill ni odla på er arbetsplats?
Berätta hur många som äter lunch hos er, så föreslår vi en odling som passar.
Boka ett samtal