Färskare måltider
Sallad och örter skördas samma dag som de serveras – mer smak och mer aptitlig mat.
Start / Branscher / Sjukhus och vård
Odling för sjukhus och vård
Färska grödor – odlade där måltiden lagas.
En odling i sjukhusets eller vårdens kök ger patienter, boende och personal färsk sallad och färska örter varje dag – odlade i ett slutet system, oberoende av import och säsong.
Därför fungerar det
Kvalitet, trygghet och beredskap.
Slutet och obesprutat
Odlingen är sluten och jordfri, med styrt ljus, vatten och näring och utan bekämpningsmedel.
Lokal produktion i kris
Grödorna odlas på plats, oberoende av importkedjor och väder – ett konkret bidrag till livsmedelsberedskapen.
Förutsägbar budget
Odlingen levereras som tjänst, utan investering och till ett förutsägbart pris.
Så kan det se ut hos er
Där odlingen gör mest nytta.
Sjukhusets centralkök
Färska grödor till patientmåltider och personalrestaurang.
Äldreboenden
Odlingen som ett trivsamt inslag – och färska örter som gör maten godare.
Regionens beredskap
Lokal odling som del av planeringen för livsmedelsförsörjning.
Odling som tjänst
Ni skördar. Vi sköter resten.
Swegreen installerar odlingen, står för tekniken, odlingsprogrammen och utbildningen och övervakar allt dygnet runt på distans. Ni förbereder el och vatten – och skördar det ni behöver.
Swegreen i siffror
20
odlingar i drift i Sverige och Tyskland, i butiker, restauranger och på universitet
4,7 milj.
plantor odlade i Swegreens odlingar sedan den första startade 2020
1,35 kWh
el per planta – uppmätt under ett helt år på ICA Maxi Solna
Vanliga frågor om odling i vården
Går det att upphandla?
Ja. Vi hjälper er att beskriva odling som tjänst i ett förfrågningsunderlag. Läs mer på sidan för kommuner och offentliga kök.
Hur passar det i ett storkök?
Freja ger 300–450 grödor per dag på 45–60 m². För mindre kök finns Sphere med 40–120 grödor per dag.
Hur säkerställs livsmedelssäkerheten?
Odlingen är sluten och jordfri, och ljus, vatten och näring styrs digitalt och övervakas dygnet runt.
Hur bidrar odlingen till beredskapen?
Den producerar lokalt, oberoende av import och säsong. Läs mer i vår rapport Närodlat 3.0.
Nästa steg
Vill ni odla i ert kök?
Vi går igenom era kök, volymer och upphandlingsförutsättningar.
Boka ett samtal