Färskt oavsett flygtider
Terminalen lever dygnet runt. Odlingen skördas när köken behöver, också tidiga morgnar och sena kvällar.
Start / Branscher / Flygplatser
Odling för flygplatser
Färskt i terminalen – dygnet runt.
Restauranger, caféer och lounger på en flygplats serverar mat när som helst på dygnet. En odling i terminalen skördas samma dag, utan leveranser genom säkerhetskontrollen.
Därför fungerar det
Färska råvaror utan leveranskedja.
Ingen leverans genom säkerhetskontrollen
Färskvaror på flygsidan kräver planering, tillstånd och tid. Det som odlas i terminalen är redan på plats.
Ett blickfång i terminalen
En upplyst odling syns av tusentals resenärer varje dag och blir en del av flygplatsens profil.
Förutsägbar kostnad och mindre svinn
Fast pris per månad, oavsett säsong och importpriser. Skörda det som går åt i stället för att kassera.
Så kan det se ut hos er
Där odlingen gör nytta på flygplatsen.
Restauranger och caféer
Sallad och örter till menyn, skördade några meter från köket.
Lounger
Ett färskt och synligt inslag i utbudet för resenärerna.
Terminalens allmänna ytor
Odlingen som blickfång och som ett konkret exempel på hållbarhetsarbetet.
Odling som tjänst
Ni skördar. Vi sköter resten.
Swegreen installerar odlingen, står för tekniken, odlingsprogrammen och utbildningen och övervakar allt dygnet runt på distans. Ni förbereder el och vatten – och skördar det ni behöver.
Swegreen i siffror
20
odlingar i drift i Sverige och Tyskland, i butiker, restauranger och på universitet
4,7 milj.
plantor odlade i Swegreens odlingar sedan den första startade 2020
1,35 kWh
el per planta – uppmätt under ett helt år på ICA Maxi Solna
Vanliga frågor om odling på flygplats
Har ni odlingar på flygplatser i dag?
Nej, inte ännu. Våra odlingar finns i butiker, restauranger och på universitet. Filmen på sidan är en illustration. Vi tar gärna fram en förstudie för en terminal.
Hur mycket plats behövs?
En Sphere-podd tar 6,7 m² och ger omkring 40 grödor per dag, och kan byggas ut till tre poddar och 120 grödor per dag. För stora kök finns Freja med 300–450 grödor per dag.
Vad krävs på plats?
Yta, el, vatten och uppkoppling. Odlingen kräver vatten framdraget till platsen.
Hur påverkas driften av flygplatsens säkerhetskrav?
Odlingen övervakas på distans, och personalen på plats sköter skörden. Behovet av leveranser in på flygsidan minskar, eftersom grödorna odlas där de äts.
Vad kostar det?
Odlingen levereras som tjänst, utan investering och till ett förutsägbart pris per månad.
Nästa steg
Vill ni odla i er terminal?
Berätta om era kök, ytor och volymer, så tar vi fram ett förslag.
Boka ett samtal