Odlingar vid förbandens restauranger
Odlingen står där maten lagas. Personalen skördar dagligen och bygger vana och kompetens.
- Fast avgift per odling och månad
- Personalen utbildas i skörd och skötsel
- Ger erfarenhet inför höjd beredskap
Start / Försvar och beredskap
Försvar och beredskap
Färsk mat som inte är beroende av nästa leverans.
Swegreen odlar sallad, kål och örter på plats – året runt, oberoende av import, säsong och transporter. För förband, baser och central försörjning, i fredstid, vid höjd beredskap och i kris. Odling på plats stärker resiliensen i försörjningskedjan.
Boka ett förtroligt samtalSe koncepten
Filmen är en illustration – vi har ännu inga odlingar hos försvarsmakter.
Utmaningen
Färskvaror är den mest sårbara länken i försörjningskedjan.
Långa kedjor
Grönsaker transporteras ofta långt, via många led. När transporterna störs är färskvarorna det första som försvinner.
Import och säsong
En stor del av bladgrönsakerna importeras. Tillgången och priset styrs av väder, säsong och omvärld.
Uthållighet
Varierad och näringsrik kost är en del av personalens förmåga att prestera och återhämta sig – även under lång tid.
Tre koncept
En odling för varje beredskapsläge.
Koncepten kan kombineras. Samma teknik och samma rutiner används i fred som i kris – personalen övar på det de ska göra när det gäller.
Flyttbara och vilande odlingar
Aktiva odlingar kan flyttas när läget kräver det. Startklara enheter i förråd aktiveras vid behov.
- Odlingar som följer med verksamheten
- Vilande enheter redo att starta
- Förråd av frön, näring och plugg
Central odling som försörjer flera enheter
En stor odling producerar för flera förband och baser. Grödorna levereras med den egna logistiken.
- Bemannas av Swegreen
- Bredast sortiment
- En avgift per odling
Byggt för att fungera när det behövs.
Odling som tjänst
Ni får odlingen. Vi står för resten.
Allt som behövs för att odla ingår i avgiften. Det enda ni står för är det som finns på plats.
Ingår i avgiften
- Odlingen
- Uppföljning av så- och skördeplan
- Frön, näring och plugg
- Lagerhållning av förnödenheter
- Bemanning av central odling
Står ni för
- El och vatten
- Internetuppkoppling
- Transporter från en central odling
- Egen personal vid lokala odlingar
Sortiment
Ni väljer vad som odlas.
I lokala odlingar odlas volymprodukter som sallad, kål och örter. En central odling kan odla fler än 100 grödor, bland annat microgreens och ärtskott.
KrispsallatGrön och röd ekbladRomansallatKålBasilikaPersiljaKorianderDillMyntaMicrogreensÄrtskott
Beprövat i drift
2020
sedan den första odlingen startade
20
odlingar i drift i Sverige och Tyskland
4,7 milj.
plantor odlade sedan start
Vanliga frågor
Kan vi börja med en pilot?
Ja. Ett bra första steg är en odling vid ett förbands restaurang, för att utvärdera sortiment, bemanning och rutiner.
Hur hanteras säkerhet och sekretess?
Placering, uppkoppling och informationshantering anpassas efter era krav. Vi för gärna samtalen under sekretess.
Vad krävs på plats?
Yta, el, vatten och uppkoppling. Vi hjälper till att bedöma placering och kapacitet.
Hur prissätts det?
Med en fast avgift per odling och månad, där odling, service, förnödenheter och utbildning ingår. El, vatten och transporter tillkommer.
Kontakt
Låt oss prata förtroligt.
Berätta om era behov så tar vi fram ett förslag – från en pilot till central försörjning.
Boka ett förtroligt samtal