Den här salladen har aldrig sett en åker.
Start / Våra odlingar / ICA Kvantum Brunnshög
Lunds första butiksodling
ICA Kvantum Brunnshög
En nybyggd butik som odlar själv
I nybyggda ICA Kvantum Brunnshög i Lund, med drygt 2 000 kvadratmeter säljyta, växer basilika, ekbladssallad och krispsallad direkt i butiken.
Öppnade2026
OdlingssystemSaga
SkördCirka 350 per vecka
OrtLund
Planterat sedan start5 885 plantorsedan 22 juni 2026
Planterat här i butiken sedan start
5 885
plantor sallad och örter sedan första inplanteringen 22 juni 2026
Nästa gröda är klar om0:00
Växer just nu2 758 plantor952 i odlingen · 1 806 i plantskolan
Växer just nu – 3 sorterI odlingenI plantskolanVarje symbol ≈ 20 plantor
Basilika
1 099448 + 651
Grön ekblad
840252 + 588
Grön krisp
819252 + 567
Plantor i odlingen och i plantskolan den 25 september 2026. I plantskolan gror fröerna innan plantorna flyttas ut i odlingen. Antalet planterade plantor är uppmätt i odlingen (Swegreens odlingsdata, september 2026). Snittet på cirka 65 plantor per dag är räknat från den uppmätta datan (5 885 plantor på 91 dagar). Nästa gröda är beräknad utifrån snittet.
En butik. Cirka 24 000 plantor om året.
65plantor om dagen i snitt
1 950plantor i månaden
23 725plantor om året – mitt inne i butiken
2,7plantor i timmen, dygnet runt
365odlingsdagar om året
0bekämpningsmedel
0 kri investering för butiken
Vald för att det känns helrätt
ICA Kvantum Brunnshög har fokus på kvalitet och kundupplevelse – och valde Swegreens odlingssystem Saga för att det känns helrätt för kunderna.
Butiken skördar i dag cirka 350 örter och sallader i veckan. De säljs i frukt och grönt och används i delin och köket – på allt från smörgåstårta till pesto.
Lund · ICA Kvantum Brunnshög
”Det smakar mer, luktar mer, det känns bra. […] Vi säljer örterna i butiken, vi använder dem i delin, i köket, på smörgåstårta, pesto. Möjligheterna är oändliga.”
Henrik ForsFörsäljningschef färskvaror, ICA Kvantum Brunnshög
Vattnet cirkulerar i odlingen i stället för att försvinna ner i marken.
Helt obesprutat. Inga bekämpningsmedel – från frö till färdig planta.
Fler odlingar att besöka
Se alla på kartan →Bli nästa prick på kartan.
Vi hjälper dig hitta platsen och storleken som passar.
