Något gästerna minns
En upplyst odling i lobbyn eller vid frukosten är ett samtalsämne – och ett tydligt tecken på ett hotell som tänker nytt.
Start / Branscher / Hotell
Odling för hotell
Nyskördat till frukost. Odlat i huset.
En odling i hotellet ger frukostbuffén, restaurangen och konferensen färska örter och sallad varje dag – och visar gästerna ett hållbarhetsarbete de kan se med egna ögon.
Därför fungerar det
Mer än en råvara – en del av gästupplevelsen.
Färskt till varje måltid
Frukost, lunch, middag och konferens får örter och sallad som skördats samma dag.
Färre transporter
Det som odlas i huset behöver inte fraktas. Det minskar klimatavtrycket och ger något konkret att berätta i hållbarhetsredovisningen.
Förutsägbart hela året
Samma kvalitet och pris oavsett säsong, väder och importpriser.
Så kan det se ut hos er
Från lobbyn till frukostbuffén.
Frukost och buffé
Gästerna tar sallad och örter som skördats samma morgon.
Restaurang och bar
Färska örter till rätter, drinkar och garnityr – direkt från odlingen.
Lobby och konferens
Odlingen som ett synligt blickfång och ett konkret exempel på hotellets hållbarhetsarbete.
Odling som tjänst
Ni skördar. Vi sköter resten.
Swegreen installerar odlingen, står för tekniken, odlingsprogrammen och utbildningen och övervakar allt dygnet runt på distans. Ni förbereder el och vatten – och skördar det ni behöver.
Swegreen i siffror
20
odlingar i drift i Sverige och Tyskland, i butiker, restauranger och på universitet
4,7 milj.
plantor odlade i Swegreens odlingar sedan den första startade 2020
1,35 kWh
el per planta – uppmätt under ett helt år på ICA Maxi Solna
Vanliga frågor om odling på hotell
Var i hotellet kan odlingen stå?
Sphere är fristående och installeras som en kyldisk – i restaurangen, vid frukosten eller i lobbyn. Det som behövs är el och vatten.
Räcker det till en hel frukostbuffé?
En Sphere-modul ger omkring 40 grödor per dag och kan byggas ut till tre moduler. För större hotell finns Freja med 300–450 grödor per dag.
Hur syns det i vår hållbarhetsredovisning?
Odlingen minskar transporter och svinn. Vi hjälper er med underlag om volymer och elförbrukning – vår egen mätning visar 1,35 kWh per planta under ett år.
Vad kostar det?
Odlingen levereras som tjänst utan investering. Ni betalar för det som odlas, till ett förutsägbart pris.
Nästa steg
Vill ni odla på ert hotell?
Vi tittar på era ytor och måltider och föreslår var odlingen gör mest nytta.
Boka ett samtal