Producerad i Linköping. Inte transporterad till Linköping.
Start / Våra odlingar / ICA Maxi Linköping
Linköpings första butiksodling
ICA Maxi Linköping
Odlingen mitt i entrén
Bakom glasväggar från golv till tak, mitt i entrén på Maxi i Tornby, odlas upp till 450 sallader och örter om dagen. Hösten 2024 förlängdes avtalet med fem år.
Swegreen Farm IDFarm #3
OdlingssystemFreja
Kapacitet450 grödor/dag
PlaceringEntrén, 60 m²
AvtalFörlängt 5 år, 2024
I drift sedan11 juni 2021
Planterat här i butiken sedan start
676 379
plantor sallad och örter sedan första inplanteringen 28 februari 2022
Nästa gröda är klar om2:00
Växer just nu17 423 plantor6 258 i odlingen · 11 165 i plantskolan
Växer just nu – 11 sorterI odlingenI plantskolanVarje symbol ≈ 50 plantor
Grön krisp
3 9641 269 + 2 695
Grön ekblad
2 924999 + 1 925
Basilika
2 3381 260 + 1 078
Timjan
1 789480 + 1 309
Dill
1 477630 + 847
Kruspersilja
1 314390 + 924
Röd kristall
963270 + 693
Koriander
805420 + 385
Gräslök
796180 + 616
Mynta
565180 + 385
Thaibasilika
488180 + 308
Plantor i odlingen och i plantskolan den 21 september 2026. I plantskolan gror fröerna innan plantorna flyttas ut i odlingen. Antalet planterade plantor sedan start är uppmätt i odlingen; nästa gröda är beräknad utifrån anläggningens kapacitet. Källa: Swegreens odlingsdata, september 2026.
En butik. Över 160 000 grödor om året.
450grödor om dagen
13 500grödor i månaden
164 250grödor om året – mitt inne i butiken
18,8grödor i timmen, dygnet runt
365odlingsdagar om året
0bekämpningsmedel
0 kri investering för butiken
Mer närproducerat än så blir det inte
Våren 2021 byggde ICA Maxi Linköping in Swegreens odling mitt i butikens entré. I juni samma år skördades de första grödorna: krispsallat, ekbladssallat, basilika, koriander och dill.
Odlingsrummet är cirka 60 kvadratmeter och fyra och en halv meter högt, med glasväggar från golv till tak på tre sidor. LED-ljuset ger entrén en egen prägel – och grödorna används både i frukt och grönt och i butikens eget kök.
När de första tre åren hade gått förlängde butiken avtalet med fem år.
Det gröna bageriet
Precis som butiken bakar bröd varje morgon producerar den nu sina egna färska grönsaker. Inte en kampanjvara – en ny produktionsfunktion i butiken.
”Mer närproducerat än så här blir det inte.”
| Bageriet | Odlingen | |
|---|---|---|
| Produceras | I butiken | I butiken |
| Hur ofta | Varje morgon | Varje dag, året runt |
| Volym | Efter efterfrågan | 450 grödor per dag |
| Till hyllan | Några meter | Några meter |
| Investering | Butikens egen | 0 kr – Swegreen står för den |
| Kompetens | Egna bagare | Swegreen sköter teknik, odling och support |
Visste du att …
Den här salladen har aldrig sett en åker.
Medan du handlar växer det mat här inne – cirka 18,8 grödor i timmen, dygnet runt.
Odlingen har glasväggar från golv till tak på tre sidor – mitt i entrén.
2021 blev Maxi i Linköping den första stormarknaden i Sverige med egen butiksodling från frö till planta.
Helt obesprutat.
Odlingen är sluten och jordfri, så det behövs inga bekämpningsmedel, ogräsmedel eller syntetiska kemikalier – från frö till färdig planta.
0bekämpningsmedel
Varför valde ICA Maxi Linköping Swegreen?
Johan Vanselius, butikschef vid starten och i dag biträdande handlare.
Vad tyckte ni om första skörden?
”Vi är jättestolta att kunna erbjuda våra kunder bladgrönsaker som är så mycket större och smakfullare än något jag sett tidigare av den här sorten.”
Vad betyder odlingen för priserna?
”Med vår butiksodling lyckas vi behålla priserna mot kund på en stabil nivå utan kraftig inflationspåverkan.”
Varför förlängde ni?
”Vi grundar vårt beslut på flera delar – priset, men framför allt hållbarhetsaspekten.”
Nyckeltal för handlare
Siffrorna uppdateras löpande från odlingens övervakning.
Kapacitet450 /dag
Odlat sedan start869 642
Yta60 m²
Drifttid– %Mätdata kopplas in
Sålt inom 24 h från skörd– %Mätdata kopplas in
Sorter i odlingen–Mätdata kopplas in
Tre år – sedan fem till
2021Första skörden i Linköping
4våningar odling på 60 m²
5år
Förlängt avtalEfter de första tre åren förlängdes avtalet hösten 2024 med fem år.
Linköping i media
- Jordbruksaktuellt · okt 2024Förlängt samarbete mellan Ica Maxi och Swegreen
- Livsmedel i fokus · jun 2021Skördetid på Ica Maxi i Linköping
- Swegreen · 11 jun 2021Nu premiärskördar Swegreen på Ica Maxi i Linköping
- Butiksnytt · feb 2021Ica Maxi i Linköping tar begreppet lokalproducerat till nya nivåer
- Swegreen · 24 feb 2021Swegreen gör Ica Maxi Linköping självförsörjande på färsk sallad och örter
Tänk om den här odlingen stod i din butik?
Dra i reglaget och se vilken Swegreen-lösning som passar den yta du har.
20 m²
Vi rekommenderarSphere, 3 poddar10,3 × 1,4 m – cirka 14,4 m²
120grödor om dagen
3 600i månaden
43 800om året
