Swegreen stärker sin närvaro i södra Sverige – ICA Kvantum Brunnshög i Lund satsar på butiksodling.

Odlingen tas i drift i samband med att butiken öppnar under första halvan av 2026 och kommer att producera färska örter och sallader direkt i butik. Satsningen ger kunderna tillgång till grönt med hög smak, skördat precis där de handlar. Samtidigt minskar behovet av transporter, vattenförbrukningen är minimal och odlingen sker utan bekämpningsmedel.

“Ska bli kul att ha odlingen nära kunden – och gör det möjligt att producera färska, näringsrika örter och sallader med minimal klimatpåverkan, året runt”, säger Jörgen Fors, handlare på ICA Kvantum Brunnshög.

Etableringen speglar ett växande intresse för att lyfta fram färskhet, kvalitet och lokal produktion i butikens erbjudande.

”Det här handlar om att komma närmare kunden och lyfta upplevelsen i butiken. Vi brukar tala om det som det gröna bageriet – när sallader och örter odlas direkt där kunden handlar, blir färskhet, smak och kvalitet en synlig del av erbjudandet”, säger Anders Eriksson, vd för Swegreen.

Med etableringen i Brunnshög tas ytterligare ett steg mot en mer hållbar, smakdriven och kundnära dagligvaruhandel.

Om Swegreen
Swegreen är ett av Sveriges högst rankade FoodTech- och agtech-bolag, med en topplacering på FoodTech 500 – en global ranking av världens mest innovativa livsmedelsteknikbolag – samt en plats bland världens tio mest relevanta bolag inom vertikal odling enligt Strategic Report 2026. Bolaget bygger infrastruktur för framtidens matförsörjning genom att möjliggöra produktion av färska grönsaker direkt där de handlas eller konsumeras.

Genom egenutvecklad hydroponisk odlingsteknik utvecklar och driver Swegreen avancerade, skalbara odlingssystem som integreras i dagligvaruhandel, restauranger, hotell och andra kommersiella miljöer. Tekniken möjliggör produktion året runt – utan bekämpningsmedel, med kraftigt reducerad vattenförbrukning och minimalt transportbehov.

Swegreens affärsmodell – Farming as a Service (FaaS) – kombinerar en mjukvarudriven plattform med en hyresmodell där kunder betalar en fast månadsavgift för en fullt driftsatt odling. Detta skapar återkommande intäkter och en skalbar affär med tydlig koppling mellan produktion och lönsamhet.

Modellen driver förbättrade marginaler i kundledet, stärker motståndskraften i livsmedelskedjan och möter den snabbt växande efterfrågan på färska, hållbara och transparent producerade livsmedel. På samma sätt som bageriet en gång blev ett självklart inslag i dagligvarubutiken, etablerar Swegreen nu odlingen som nästa naturliga steg – det gröna bageriet för färska bladgrönsaker och örter.

För mer information, vänligen kontakta: