Butiksodlingen gör det möjligt för kunderna att köpa färsk, lokalt odlad sallad, bladgrönsaker, örter och kryddor som odlas direkt i butiken.
Swegreen gör det möjligt för livsmedelsindustrin att erbjuda mer hållbara och lokalt odlade alternativ till konsumenter. Att odla grönsaker hyperlokalt i butiker är ett mer hållbart sätt att konsumera mat, med minskade transporter och lägre koldioxidutsläpp tack vare Swegreens cirkulära och hållbara teknik.
”Vi är glada över att samarbeta med ICA Kvantum Emporia där vi tar vår teknologi för butiksodling till deras fantastiska butik. Vårt mål är att göra hållbara och lokalt odlade grönsaker tillgängliga på fler platser, och detta partnerskap är ett betydande steg i att uppnå detta i södra Sverige och Skåne.”Pierre Mohlin, dåvarande vd för Swegreen
ICA Kvantum Emporia ligger i köpcentrumet Emporia i Hyllie, Malmö – ett av Europas mest prisbelönta köpcentrum – och har ett tydligt åtagande för hållbarhet, miljö- och samhällsansvar.
”Det är spännande att samarbeta med Swegreen för att erbjuda färska och hållbara grödor som odlas direkt i butiken till våra kunder. Detta samarbete passar perfekt med vårt åtagande för hållbarhet, och vi ser fram emot att utforska nya sätt att göra vår butik ännu mer aktiv och erbjuda en attraktiv shoppingupplevelse till våra besökare.”Johanna Isaksson, handlare, ICA Kvantum Emporia
Installationen i butiken påbörjas under de första veckorna i maj. Kapaciteten på enheten, som heter Saga, är cirka 3 500 plantor per månad, och butiken gör sin första skörd i slutet av maj.
Fler bilder
Klicka på en bild för att se den i full storlek.